本日もお立ち寄りありがとうございます。

　昨日更新した記事を、パソコンの操作を誤り、全部消しちまいました。　あはは。

　画像のところに、総菜売り場で買った、ササミフライの写真を乗っけていたのですが、それが無くなっているのに気が付いた私の心の叫びを、本日のタイトルとさせていただきました。

　もうね。なんというか。誰も最後まで読まないだろうってくらいの長文でしたからね。「はーぷさぷらい徒然日記」も真っ青な熱く語る長文。

　きっとパソコンの神様が、「長げぇよ！」って思ったんでしょうね。　まさかの消滅。

　ただし、かろうじて昨日中に読んでくださった方もおられたようで・・・。

　マダム・ジャカランダからは、「タルタルソースはもっと沢山かけるように。鶏肉は塩こうじにつけると柔らかくなるし旨味も出る。」という助言をいただきました。

　さすがはお婆ちゃんの知恵袋博識。アドバイスがいつも具体的ですね。

　塩麹ね。たしかにそれはいいアイディアです。
　柔らかくなって旨味が増すんだったら、軟化剤とたんぱく加水分解物は不要になりますね。

　もういっぺん書く気力がないので、書きませんが、いただいた助言を踏まえてのまとめ。

　スーパーの総菜コーナーやコンビニの揚げ物は、結着剤・軟化剤・たんぱく加水分解物の使用をやめ、廃棄直前の乾燥麹を利用して売れ残りの鶏肉を処理し、フライや唐揚げにすべし。もちろん食中毒の発生予防には十分に留意すること。　　以上！

　文章は消えちゃったけど、ササミフライの写真だけは残ってたので、のせときます。

　ちなみに　タルタルソースは、私がかけたんじゃなくて　この状態で売ってたんです。なにもかもが見せかけな食べ物ですわ。
　
　以上。三鷹・吉祥寺のペットドクター　いのかしら公園動物病院の石橋でした。